ถั่ว เมล็ดพืชกับการควบคุมน้ำหนัก

ถั่ว เมล็ดพืชกับการควบคุมน้ำหนัก แม้ว่าถั่วและเมล็ดพืชจะมีพลังงานและไขมันสูง แต่การรับประทานถั่วไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก ในความเป็นจริง จากการศึกษาประชากรกลุ่มใหญ่ ประโยชน์ของถั่ว การบริโภคถั่วมากขึ้นมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่ลดลง เมื่อรวมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนักแสดงให้เห็นว่าถั่วช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักและการลดไขมันในบริเวณช่องท้อง ไขมันในช่องท้องที่ลดลงหมายถึงความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง (เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน) ที่ลดลง ดังนั้นถั่วควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แนวทางการบริโภคอาหารของออสเตรเลีย แนะนำให้รับประทานถั่ว 30 กรัมเกือบทุกวันในสัปดาห์ ถั่วช่วยในการจัดการน้ำหนักผ่าน การดูดซึมไขมันต่ำกว่าที่คาดไว้ – ไขมันในถั่วจะไม่ถูกย่อยและดูดซึมโดยร่างกายอย่างสมบูรณ์ เมื่อไขมันถูกดูดซึมน้อยลง ก็หมายความว่าพลังงานจากถั่วก็ถูกดูดซึมน้อยลงเช่นกัน