ให้ความรู้เกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง

เนื้อสัตว์ทั้งหมดมีผลที่สำคัญ Okin คำนวณว่าการกินเนื้อสัตว์ของสุนัขและแมวก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่ากับประมาณ 64 ล้านตันต่อปี ซึ่งมีผลกระทบต่อสภาพอากาศพอๆ กับการขับรถ 13.6 ล้านคันต่อปี “ฉันชอบสุนัขและแมว และฉันไม่แนะนำให้ผู้คนกำจัดสัตว์เลี้ยงของตนหรือให้พวกเขารับประทานอาหารมังสวิรัติ ซึ่งจะไม่ดีต่อสุขภาพ” Okin กล่าว "แต่ฉันคิดว่าเราควรพิจารณาถึงผลกระทบทั้งหมดที่สัตว์เลี้ยงมี เพื่อที่เราจะได้พูดคุยกันอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับพวกมัน สัตว์เลี้ยงมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างใหญ่หลวงเช่นกัน" ในบทความที่เผยแพร่ในวารสารPLOS Oneเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม โอกินกล่าวว่าเขาพบว่าแมวและสุนัขมีส่วนรับผิดชอบต่อผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการบริโภคเนื้อสัตว์ในสหรัฐอเมริกาถึง 25 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ หาก Fidos และ Felixes จำนวน 163 ล้านคนของชาวอเมริกันรวมกันเป็นประเทศหนึ่ง ประเทศที่มีขนปุกปุยของพวกเขาจะครองอันดับที่ 5 ในการบริโภคเนื้อสัตว์ทั่วโลก โดย Okin คำนวณไว้ รองจากรัสเซีย บราซิล สหรัฐอเมริกา และจีนเท่านั้น และทุกอย่างต้องไปที่ใดที่หนึ่ง สัตว์เลี้ยงของอเมริกาผลิตอุจจาระประมาณ 5.1 ล้านตันต่อปี ซึ่งมากพอๆ กับชาวอเมริกัน 90 ล้านคน ถ้าทุกอย่างถูกทิ้งลงถังขยะ อย่างน้อยก็เทียบเคียงกับการผลิตขยะทั้งหมดของรัฐแมสซาชูเซตส์ อย่างน้อยที่สุดก็มาจากมนุษย์ เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารจากพืช เนื้อสัตว์ต้องการพลังงาน ที่ดินและน้ำมากกว่าในการผลิต และมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าในแง่ของการสึกกร่อน ยาฆ่าแมลง และของเสีย Okin กล่าว การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าอาหารอเมริกันผลิตคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่ากับ 260 ล้านตันจากการผลิตปศุสัตว์ ด้วยการคำนวณและเปรียบเทียบปริมาณเนื้อสัตว์ที่แมวและสุนัข 163 ล้านตัวกินเมื่อเทียบกับชาวอเมริกัน 321 ล้านคน Okin ระบุปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่เชื่อมโยงกับอาหารสัตว์เลี้ยง การคำนวณของเขาเริ่มต้นด้วยข้อมูลที่เปิดเผยต่อสาธารณะ เช่น จำนวนสุนัขและแมวในประเทศและส่วนผสมในอาหาร สัตว์เลี้ยง ชั้นนำของตลาด สร้างการประมาณการที่สร้างจุดเริ่มต้นสำหรับการสนทนา เขาพบว่าสุนัขและแมวของประเทศกินแคลอรีประมาณร้อยละ 19 มากพอๆ กับที่คนในประเทศนี้ เทียบเท่ากับแคลอรีทั้งหมดที่ประชากรฝรั่งเศสบริโภคในหนึ่งปี เนื่องจากอาหารสุนัขและแมวมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อสัตว์มากกว่าอาหารของมนุษย์โดยเฉลี่ย ซึ่งหมายความว่าสุนัขและแมวบริโภคประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้จากสัตว์ในสหรัฐอเมริกา Okin ซึ่งเป็นสมาชิกของ Institute of the Environment and Sustainability ของ UCLA มักจะทำการวิจัยชามเก็บฝุ่น พลวัตของภูมิประเทศในทะเลทราย และการกัดเซาะของลม และสิ่งเหล่านั้นสามารถส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและสภาพอากาศโลกได้อย่างไร การตรึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเพื่อนสุนัขและเพื่อนแมวเป็นโครงการสัตว์เลี้ยงที่เกิดขึ้นกับเขาในขณะที่เขากำลังคิดเกี่ยวกับแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของการเลี้ยงไก่หลังบ้าน “ผมกำลังคิดว่ามันเจ๋งแค่ไหนที่ไก่เป็นมังสวิรัติและสร้างโปรตีนให้เรากิน ในขณะที่สัตว์เลี้ยงอื่นๆ กินโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก” เขากล่าว "และนั่นทำให้ฉันคิดว่า - สัตว์เลี้ยงของเรากินเนื้อสัตว์มากแค่ไหน" Okin ตระหนักดีว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างในอาหารสัตว์เลี้ยงไม่ใช่สิ่งที่ผู้คนควรหรือไม่ควรรับประทาน แต่บางส่วนก็เป็น ในการวิจัยของเขา เขายืนยันลางสังหรณ์ว่าอาหารสัตว์เลี้ยงระดับพรีเมียมมักจะมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากกว่ายี่ห้ออื่น และการซื้ออาหารสัตว์เลี้ยงระดับพรีเมียมก็เพิ่มมากขึ้น ในขณะที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นมองว่าสัตว์เลี้ยงเป็นสัตว์น้อยลงและมากขึ้นในฐานะสมาชิกในครอบครัว Okin กล่าวว่าการปรนนิบัติมีมากขึ้นและตัวเลือกสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีเนื้อคุณภาพสูงก็มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าสัตว์เลี้ยงกำลังกินเนื้อที่เหมาะสำหรับมนุษย์มากขึ้น "สุนัขไม่จำเป็นต้องกินสเต็ก" Okin กล่าว "สุนัขสามารถกินสิ่งที่มนุษย์ไม่สามารถกินได้ แล้วถ้าเราสามารถเปลี่ยนอาหารสัตว์เลี้ยงให้เป็นอาหารคนได้ล่ะ" ความมุ่งมั่นในการบริโภคแบบหางถึงหาง โดยผลิตผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับมนุษย์ สามารถลดการบริโภคเนื้อสัตว์ในประเทศได้อย่างมาก Okin ประมาณการว่าหากแม้แต่หนึ่งในสี่ของเนื้อสัตว์ในอาหารสัตว์เลี้ยงสามารถบริโภคได้โดยมนุษย์ มันก็จะเท่ากับปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคโดยชาวอเมริกัน 26 ล้านคน ซึ่งเกือบเท่ากับจำนวนประชากรของรัฐเท็กซัส Okin ตั้งข้อสังเกตว่าแนวคิดเกี่ยวกับสิ่งที่กินได้นั้นแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรม นอกจากนี้ เขายังชี้ให้เห็นถึงความขัดแย้งในปี 2555 เกี่ยวกับ "สไลม์สีชมพู" หรือที่เรียกว่าเนื้อวัวเนื้อละเอียดแบบไม่ติดมัน “มันกินได้อย่างสมบูรณ์และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่มันไม่น่ากิน ผู้คนจึงไม่ต้องการให้มันอยู่ในอาหารของพวกเขา” Okin กล่าว "แต่ตรงไปตรงมาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและราคาไม่แพง" เนื่องจากการกินเนื้อสัตว์น้อยลงขยายวงกว้างจากมังสวิรัติไปสู่แวดวงสิ่งแวดล้อมเพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การพิจารณาว่าจะให้อาหารสัตว์เลี้ยงเป็นขั้นตอนต่อไปตามธรรมชาติ Okin กล่าว ไม่ใช่แค่ปัญหาในสหรัฐอเมริกา เขาตั้งข้อสังเกต ในประเทศต่างๆ เช่น จีน บราซิล และประเทศเกิดใหม่อื่นๆ เมื่อประชากรมีฐานะร่ำรวยขึ้น พวกเขากินเนื้อสัตว์มากขึ้น และรับสัตว์เลี้ยงมากขึ้น “ผมไม่ใช่มังสวิรัติ แต่การกินเนื้อสัตว์นั้นมีค่าใช้จ่าย” เขากล่าวต่อ "พวกเราที่ชอบรับประทานหรือเสิร์ฟเนื้อสัตว์จำเป็นต้องสามารถสนทนาอย่างรอบรู้เกี่ยวกับทางเลือกของเรา และนั่นรวมถึงทางเลือกที่เราเลือกสำหรับสัตว์เลี้ยงของเราด้วย" เขาไม่เห็นวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ สัตว์เลี้ยงมอบมิตรภาพและผลประโยชน์ทางสังคม สุขภาพ และอารมณ์อื่น ๆ ที่ไม่สามารถลดราคาได้ Okin กล่าว คนที่กังวลเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสัตว์อาจพิจารณาสัตว์เลี้ยงที่เป็นมังสวิรัติ เช่น นกหรือหนูแฮมสเตอร์ เขาแนะนำ เขาตั้งข้อสังเกตว่าอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงกำลังเริ่มดำเนินการเพื่อความยั่งยืนและสามารถทำงานเพื่อลดการให้อาหารมากไปและพิจารณาแหล่งโปรตีนทางเลือก แต่นี่เป็นปัญหาที่ซับซ้อน และเมื่อมีสัตว์เลี้ยงเข้ามาเกี่ยวข้อง Okin รู้ดีว่าการมีอารมณ์ขันในเรื่องนี้เป็นเรื่องสำคัญ “บางทีเราทุกคนอาจมีลูกม้าตัวน้อยก็ได้” เขาพูดกึ่งติดตลก "เราทุกคนจะออกกำลังกายมากขึ้น พาพวกมันไปเดินเล่น และพวกมันก็จะตัดหญ้าด้วย"